圧力鍋de鶏手羽元のこってりマイルド煮

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Description

ポン酢しょう油で煮るから こってりだけどマイルド。にんにくと生姜をきかせてゴハンが進みます。

材料 (3,4人分)

9本(500gくらい)
ポン酢しょう油
大さじ5
みりん
大さじ5
大さじ5
にんにく
1,2片
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    にんにくは横薄切り・しょうがは千切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に材料全部とひたひたになるくらいの水を加え、蓋をして強火にかける。

  3. 3

    加圧が始まったら弱火にし、10分加熱し自然冷却する。

  4. 4

    圧が抜けたら 蓋を取り、強火にかけ5分ほど煮詰める

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋をあけるときは 圧が完全に抜けてからにして下さい。食べる直前まで放置しておいて煮詰めてもOKです。

このレシピの生い立ち

ポン酢しょう油がたくさん残っていたので 鶏手羽元を煮てみました。
レシピID : 795723 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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ゆきにゃン
圧力鍋で下茹でした大根も入れました♫圧力鍋で時短なのにホロホロ美味しかったです(^^)
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きのこぱん2
にんにくと生姜が効いていて、美味しかったです!息子のお箸が…

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ ありがとうございます。

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ゆかりリー
リピ♪味付け簡単ですぐできるので嬉しいです(*^。^*)美味~♪

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ有難うございます。

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memgeg
ごぼうとネギを入れて。柔らかくて優しい味で感激!

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ有難うございます。