春キャベツとエリンギのふんわり卵
☆ だぶる ☆
作り方
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2
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キャベツとエリンギは耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、レンジで2分温めておきます。
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3
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フライパンに油をひき、火に掛けます。
ボールに卵を割り入れ、牛乳と塩こしょうを加え混ぜます。
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4
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そろそろフライパンがアツアツになった頃ですね。
油を回したら、一気に卵を入れ、大きく掻き混ぜます。
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5
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まだまだ半熟！ってタイミングで、卵をボールに戻します。
余熱で火が通るので、かなり早めに！
（ここ、ポイントっす☆）
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6
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フライパンがアツアツになっていますので、すぐにベーコンを投入。
油が出てきたら、キャベツ・エリンギを入れます。
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7
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粉末コンソメを振り入れ、塩こしょうで味をととのえたら（ベーコンの塩分があるので入れ過ぎ注意）、、、大きく深呼吸！
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8
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フライパンに卵を戻す！
火を止める！
大きく混ぜる！
お皿へＧＯ！
いただきまーす！
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コツ・ポイント
半熟がお好きな方は、５・８では早めに火を止めてくださいね。
（しつこくてスミマセン ＾＾；）
（しつこくてスミマセン ＾＾；）
このレシピの生い立ち
食卓の彩りがなかったので（汗）
簡単にもう一品☆
簡単にもう一品☆
