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にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。①
茹で蛸は水荒いして一口大にする。パプリカ、セロリも食べやすい大きさにする。②
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、①を炒め香りが出てきたら、②を加え炒め、トマト水煮を手でつぶしながら加える。
③にAを加え、高圧加圧で5分。
冷却後に蓋をあけたら、再度に火かけてBを加え、煮詰めながらCを加えて、味を調えたら出来上がり~★