デパ地下風♪イカのマスタードマリネ♪

デパ地下風♪イカのマスタードマリネ♪
デパ地下風のイカのマリネを簡単なマスタードドレッシングで作ります♪(H21.7 ジャスコレシピカード掲載)

材料 (4人分)

生いか(ハムなどでも)
1杯
たまねぎ
1個
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
マリネドレッシングの材料
ポン酢
大さじ 2
大さじ 1
粒マスタード
小さじ1~(お好みで)

1

たまねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは千切りにする。セロリはすじを取りみじん切りにする。

2

イカは骨とわたを抜き輪切りにする(皮は剥かなくても)
沸騰した湯で色が変わるまでサッと茹でる。

3

水気をよく切った野菜と②のイカをマリネドレッシングの材料をよく混ぜ合わせたものであえる

4

冷蔵庫で少し置き、味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

イカの変わりにハムなどでもOK♪ドレッシングはポン酢を使って簡単に作っています。粒マスタードはお好みの分量で。今回たまねぎは赤・白半々で作りました。

このレシピの生い立ち

おもてなしにもいいサラダをデパ地下風に作ってみました。セロリをみじん切りにしてセロリが苦手な子供も食べてくれるように工夫しました。
レシピID : 801832 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/07/16

このレシピの作者

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つくれぽ1000以上殿堂入りレシピを2017年2月5日、100人以上を2月1日のごはん日記にまとめました。良かったらご参考にどうぞ♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

16/07/26

写真

ミニトマトを入れて色鮮やかに!デパ地下風に出来ました!

★sato☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます^^

16/05/20

写真

オリーブオイルを風味付け程度に足してみました。サッパリ美味しい♪

あおトン

つくれぽありがとうございます^^

16/05/16

写真

セロリなくパプリカで♪ワインに合うおつまみになりました!美味!

北斗7

つくれぽありがとうございます^^

16/05/13

写真

風味付けにオリーブオイルを数滴。上品サッパリな夏レシピですネ♪

あおトン

つくれぽありがとうございます^^