ごぼうサラダ

ごぼうサラダ
市販のごぼうサラダの味に近づくべく、何度も作ってこの味に落ち着きました!

材料 (4人分)

ごぼう
1本
れんこん
1/2コ
きゅうり
1/2本
にんじん
小1/2本
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ1
●水
150cc
大さじ3
●酢
大さじ3
◎いりごま
大さじ4
◎酢
大さじ1.5
大さじ3
大さじ1
マヨネーズ
大さじ6
少々

1

ごぼうは細切りにして酢水さらす。れんこんも薄く切って半月切りにし、酢水さらす
きゅうり、にんじんも細切りにする。

2

ごぼうとれんこんをさっとゆでる。

3

●に水気をきった2とにんじんを入れ煮る。

4

◎に3ときゅうりを入れ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80297 公開日 : 03/02/19 更新日 : 03/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

08/03/27

写真

大好きなごぼうのサラダが作れてうれしいぃ!!ごちそうさまでした☆

ななcook

こちらこそ☆つくれぽありがとうございました♪

08/02/25

写真

お店で買う味よりもさっぱりしてておいしかったです~♪リピします。

sakuhiママ

レタス入りですか?さっぱりおいしそう♪ありがとうございます。

07/10/09

写真

しゃきしゃきの食感がいいですね♪味も好みの味です~(^0^)

haruruna

好みの味でうれしいです♪ありがとうございます。

07/09/09

写真

野菜がシャキシャキしてとっても美味かったです!また作ります~♪

おまり~け

ありがとうございます。うれしいです!

canadakko 2003年03月18日 08:12
作ってみました!
外国人の旦那もおいしいと気に入ってました。
ただ、私の住んでるところでは、ごぼうが
適当に切ってパックになって売ってるので
1本ってこれくらい?ってアバウトに
作ってみたのですが、日本を思い出す味に
なりました~♪ ドレッシングが余ったので、温野菜に合うかも?トマトに合うかも?なんて思っています。
ちえぞー 2003年03月18日 19:06
投稿ありがとうございます!
初めてなのでとてもうれしかったです。
カナダに住んでらっしゃるんですね~。
日本を思い出す味とは、うれしいです!
ごぼうサラダは外国の方にもウケる味なんですネ。
たしかにトマトや他の野菜でも合うかもしれないですね~。
また日本の味が恋しくなったら作ってください(^ ^)
canadakkoさんのレシピも参考にさせて頂きます♪
misia165 2003年04月12日 18:37
ごぼうサラダ作ってみました。
ごぼうを茹でたあと、煮汁で煮るというのは初めてだったのですが、味がよくしみていて美味しかったです。
セロリが好きなので、材料に加えてみました。
私はなかなかレシピをUP出来ずに皆さんのアイディアをもらうばかりですが、これからもどうぞヨロシク!!
ちえぞー 2003年04月15日 19:46
うれしい~☆
返信が遅くなってしまってごめんなさい・・
ごぼうサラダ作ってくださったんですネ!
実際作ってみたって声や、美味しかったと言われると、UPしてよかったな~って思います!嬉しいです。
セロリ加えてみても美味しいかもしれませんね!サラダのドレッシングとかにもいいと思いますよ~。

わたしも最近はレシピUPしてないんですけど、こうゆう投稿を頂くと、嬉しくて新レシピ、作りたくなっちゃいますね!
misia165さんのレシピも参考にさせて頂きます!(misiaのファンですか~?私もファンなので☆違ってたらゴメンナサイ・・。)
モスラちゃん※ 2003年10月01日 17:35
初めまして!
このサラダ、密かに何回も作らせて頂いてます☆
お弁当にも最適なので、たくさん作って冷凍して
しょっちゅう使わせてもらっています。
私はよくシーチキンを一緒に混ぜ込んでいますが、
すごくご飯とよく合うので
このサラダだけでご飯がいくらでも入ってしまいます。
危険危険・・・。
秋だからといって天高く肥えてはいけないですよね。
こんな美味しい、お役立ちレシピ、
どうもありがとうございました☆
ちえぞー 2003年10月04日 23:14
はじめまして!
来ていただいてありがとうございます。
作って頂いてるんですねー、うれしいです!!
シーチキン入れてもおいしそうですね~。
ごはんに合うとは!ほんとっスか。。
未知な世界ですー。今度試してみます!

モスラさんのレシピ、かぼちゃのタルトもおいしそうですね☆カプリ・・では食べたことないので、かぼちゃはちょうど大量にあるし、今度作ってみます。
Profile みずまま 2006年02月15日 09:42
はじめまして。みずままと申します。このサラダは大好きでもう何度も作っています。先日、親戚が集まる機会があったので持参すると大好評。みんなにレシピを広めてきました。レンコン以外はいつもある材料なので、よく思いついてレンコン抜きでも作ってしまっていますが十分美味しいですね!美味しいレシピをありがとうございます!!
ちえぞー 2006年02月27日 21:07
みずままさん、遅くなりましたがありがとうございます!
わたしもれんこんがない時はれんこん抜きでつくっています。
以前、おばあちゃんがきた時にも、どうだろうなぁ・・・と思いつつ、作ってみたら
意外にも好評でした!以来、私の中では万人ウケするレシピとなってます。
嬉しいコメントありがとうございました!!