茄子の田舎煮

茄子の田舎煮
めっちゃ簡単で美味しい~!茄子としその相性がいい感じです!!

材料 (2~3人分)

なす
2本
しそ
2枚
1カップ
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2

1

なすを乱切り、しそを千切りにして水にさらします

2

☆を鍋にかけます。煮立ったら、なすをいれて、落としぶたをして中火にかけます。

3

7~8分ほどしたら、そのまま火を止めて、ふたをしたまま冷まします。

4

熱くなくなったらお皿に盛り、しそを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

杵島直美先生のレシピです
レシピID : 804178 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/05

写真

優しい味でとても美味しかったです(^^)手軽に出来て嬉しい感謝

オレンジリング

ステキな器!簡単だし献立に組みやすいですよね。

10/03/28

First tsukurepo mark
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お上品な味でしたぁ~☆濃い目好きなので、もう少し煮ればよかった♪

にゃろきち5527

おいしそう!汁気をきってお弁当にもいいですよ、ぜひリピを!