（・ｖ・）おとくいのマーブルケーキ

バター、卵、牛乳は室温にもどしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。

型にクッキングシートをしいておく。
25×11×8のパウンド型の場合、40×25に切り、きりこみを入れるとぴったり。

ボウルにバターを入れ、クリーム状に練る。（硬い場合は電子レンジ弱にかける）

ときほぐした卵を6～8回にわけて加え、よくまぜる。
このとき一気に入れたり、冷たかったりすると分離するので注意。

牛乳を加え、さらによくまぜる。

ふるった粉類を加え、木べらやゴムベラでさっくりまぜる。

8に、7の生地の1/5の量を入れて混ぜ、ココア生地を作る。

白い生地に9のココア生地をところどころにのせ、4～5回混ぜてマーブル模様にする。

2の型に生地を流しこみ、表面を平らにならす。端を少し高くするといい。
軽く台に落とし、空気をぬく。

竹串をさして、なにもつかなければできあがり。
今回は黒ごまきなこパウンド（ID :805926 ）と一緒に焼いたよ。