色々入れちゃえ!一口がんも

色々入れちゃえ!一口がんも
手作りだから色々入れれてgood!
揚げたては美味しい♪
サッパリなら生姜醤油で!
コッテリなら七味マヨでどうぞ♪

材料 (一口大10~12個分)

木綿豆腐
1丁
乾燥ひじき
大さじ2強
人参
1/2本
インゲン豆
5~6本
むきえび
大5尾
顆粒昆布ダシ
小さじ1
小さじ1/2
卵白
1個分
大さじ2強

1

豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジでチン!そのまましばらく置き、しっかり水切りしておく。

2

乾燥ひじきは水で戻す。インゲンはラップに包んでレンジで30秒加熱し、海老はサッと湯通ししてそれぞれ冷ましておく。

3

ボウルに木綿豆腐を入れつぶす。顆粒昆布ダシ・塩・卵白・片栗粉を加えてしっかり混ぜる。

4

水気を絞ったひじき・千切り人参・小口切りインゲン・小口切り海老を3のボウルに加えて更に混ぜる。

5

手にサラダ油(分量外)を塗り、一口大に成型して、180℃の油でサクッと揚げたら出来上がり~♪

6

写真

生姜醤油や七味マヨなどでどうぞ~♪

コツ・ポイント

野菜に決まりはありませんので、 色々入れちゃって^^
余ったら、野菜と炊き合わせたりしても美味しいですよ~♪

このレシピの生い立ち

揚げたてが食べたくて、手作りがんもをつくってみました^^
主人にも好評だったので、定番化するかな~^^
レシピID : 808270 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/05/20

写真

玉ねぎも入れてみました☆揚げたて最高〜!

南禅寺きなこ

玉ねぎ入りは甘くて美味しそうですね~♪つくれぽありがとう^^

09/09/24

写真

いっぱい野菜を入れました♪ 美味しく頂きました!!

umimiちゃん

沢山入れたほうが美味しいですよね^^つくれぽありがとう♪

09/07/26

First tsukurepo mark
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おろしポン酢で♪翌日に煮物にしようと思ったら残らなかったです 笑

ケロのん

煮物用にまた作ってくださいませ^^つくれぽありがとう♪