詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バジルの香り★トマトソース煮込ハンバーグ

バジルの香り★トマトソース煮込ハンバーグの画像

Description

常備野菜だけで「しっかりおかず」になりました。手間もコツもありません♪

材料 （４人分）

ハンバーグのたね
合いびき肉400g相当
カットトマト缶
１缶
キャベツ
1/2個
たまねぎ
中２個
にんにく(チューブ)
大さじ１・1/2
ケチャップ
大さじ６～
しょうゆ
少々
バジル(乾燥粉末)
適量
コンソメキューブ
1個
水
500cc～

作り方

  1. 1

    ハンバーグのたねの作り方は割愛します。どうしても面倒なときは市販の冷凍ミートボールでもいいかも？

  2. 2

    一口サイズにしたハンバーグのたねをフライパンで軽く焼きます。
    両面に焼き色がつけばOK！余分な油はふき取ってください。

  3. 3

    キャベツは２cm角くらいのざく切り、たまねぎは粗みじんにしておきます。

  4. 4

    深鍋に２と３、トマト缶、にんにくを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。500ccで足りないときは増やしてください。

  5. 5

    ４を中火にかけ、沸騰してきたらコンソメキューブを割りいれ、さらに弱火～中火で煮込みます。

  6. 6

    ２で焼いたハンバーグをお鍋に入れます。

  7. 7

    ケチャップ、しょうゆ(かくし味)で味を調えます。煮込んで水分を飛ばすので少し薄めの味付けで。

  8. 8

    野菜がとろりとして水分が少なめになってきたら(工程５から15分～20分くらい)、バジルを振り入れます。

  9. 9

    付け合せの野菜があれば(この日はブロッコリー)、添えてお皿に盛り付け完成！

コツ・ポイント

特にありません♪水気をあまり飛ばさずにトマトスープのような感じでも美味しいです。
決め手はにんにくとバジル！調節して美味しいポイントを見つけてください。
小さめにハンバーグを作るので翌日のお弁当にも入れられますよ。

このレシピの生い立ち

トマト缶とキャベツと玉ねぎはいつも我が家に常備してあるので・・・ひき肉だけ買って作ってみました。
レシピID : 808584 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
にゃーままん
バジルの香り★トマトソース煮込ハンバーグ
by にゃーままん