圧力鍋で、スペアリブの軟らか煮

圧力鍋で、スペアリブの軟らか煮
圧力鍋を使えば、スペアリブがほろほろに煮えます♪

あっさり味で、食べ易いです☆

材料

スペアリブ
約500g
大さじ3
★酒
1/2カップ
大さじ1
大さじ2

1

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スペアリブは、熱湯でサッと茹で、水にとって洗う。
根生姜は、薄切りにする。

2

圧力鍋に、スペアリブと★印の材料を入れ、強火にかける。
圧がかかったら、中~弱火にし、20~25分煮る。

3

10~15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから蓋を開ける。
肉を返しながら、5分程煮詰める

4

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そのまま冷まし、食べる直前に、再度温めると、味がしみて一段と美味しい。

5

2012.2.22 
お試し頂いた皆様、有り難うございます!
圧力鍋で手軽にスペアリブの軟らか煮が出来ます♪

コツ・ポイント

味付けは、お好みで調整して下さい。
水を加えていませんが、その分、味がしっかり付いています。

このレシピの生い立ち

肉好きな息子に捧げるメニューです。
レシピID : 809627 公開日 : 09/05/16 更新日 : 15/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/05/12

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体調悪い中のレポ謝…コメなし掲載OK♪いつも美味しく頂いてます

快くん

レポ、有り難うございます♫

15/03/20

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これ旦那が大好きなんですよ~♪骨までしゃぶって食べてました笑^^

快くん

ご主人に気に入って貰え、光栄です♫骨、良い味がしますよね(笑

15/02/22

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ほろほろに仕上がりみんな大コーフン♪移し変えるの手が震えました笑

快くん

拙いレシピに、興奮して貰えるなんて幸せ♫手が震えるほど・感激

14/01/20

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初めてのスペアリブ!!家でも出来るんだ!感動です

チョコラブソフィー

スペアリブ、圧力鍋を使うと簡単ですね!又是非どうぞ♪