あたり?!はずれ?!お楽しみミニコロッケ

玉ねぎをみじん切りにする。
熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を入れ、塩こしょう少々と顆粒コンソメを振り入れさらに炒める。
炒まったら荒熱を取る。

じゃがいもの皮をむきゆでる。(またはチンして皮をむく)
熱いうちにつぶし、バターを混ぜ溶かす。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、200度の油でキツネ色に揚げる。