アンチョビベーコンポテト

じゃがいもは少し厚めのスライスにして水にさらし、濡れたままレンジで３分位加熱しておく。

ピーマンは太千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは包丁で潰してからみじん切り、アンチョビも刻む。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、にんにくの香りを出してからベーコンを炒める。