野菜たっぷりヘルシー白和え

豆腐をそのままひとゆでし、水を切る→まな板の上に豆腐を乗せ、斜めにして上から手でおさえる。

ちくわを１度火であぶり薄切りにする。

ほうれん草をたっぷりのお湯で茹でて３㎝に切り水気をきる。

こんにゃくを短冊切りにして、塩ゆでする。

胡麻をいって、すり鉢でする。

６のすり鉢に☆の調味料と豆腐を入れてよくすり合わせる。

味を見て、必要であれば調節し、完成！