＊ルーいらず！元祖カレー＊
Description
まだカレールーが一般的ではない時代のカレー！
カレー粉とりんご＆レーズンで味を出すよ
昭和の味を堪能してね♪
カレー粉とりんご＆レーズンで味を出すよ
昭和の味を堪能してね♪
＊ゆりか＊
材料
（4人分）
カレー肉（牛）
200g
4～5個
1本
大1個
1/2個
1/2カップ
カレー粉
小さじ1&大さじ1
ブイヨン
5個
バター
大さじ2
大さじ2
レモン汁
少々
塩こしょう
少々
作り方
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1
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肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう、カレー粉（小さじ1）をまぶす
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2
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鍋にバター(大さじ1)を入れ、中火で肉を炒める。肉の色が変わったら取り出し、皿に移しておく
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4
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玉ねぎに、カレー粉(大さじ1)、小麦粉を振り入れ、よく混ぜる。
りんごの皮をむき、いちょう切りにしておく
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5
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水(5カップ)を加えてよく混ぜ、強火にする。
ブイヨン、炒めた肉、りんご、レーズンを加える
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6
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沸騰したら弱中火にし、レモン汁を3振り。少し隙間を空けて鍋に蓋をする。
じゃがいも、にんじんを適当な大きさに切っておく
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7
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20分ほど煮込んだら、じゃがいもとにんじんを入れ、塩2つまみ、こしょう3振り、味の素少々を加え、味を調える
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8
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蓋をしてさらに20分ほど煮込み、玉ねぎとりんごが溶けていたらできあがり☆
ごはんにかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハイカラな祖母直伝！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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