パン屋さんの みたいなピザパン

パン屋さんの みたいなピザパン
基本のパン生地と冷蔵庫にある材料を使って
チーズたっぷりのピザパンを焼きました。
お腹いっぱい召し上がれ♫

材料 (天板2枚分)

350g
ドライイースト
小さじ1・3/4
砂糖
大さじ2・1/2
小さじ1
シュートニング
20g
牛乳又は水
250cc
ピザソース
お好きな量
ピザ用チーズ
お好きな量
●ピーマン
4個
●玉ねぎ
1個
●ミニトマト
10個
●シメジ
1パック
●ベーコン
1パック

1

パン生地を捏ねる。
ID:748577
ID:805885
参考にしてみてください。

2

・具材の準備
ピーマン・玉ねぎ
薄切り、ミニトマトは4切り、シメジはバラしてベーコンは好みの大きさに。

3

一次発酵後、フィンガーテスト・ガス抜き・2分割。 丸め直してベンチタイム15分。
天板に合わせオーブンシートをしく。

4

ガス抜き麺棒で生地を20×20位に伸ばしていったん天板に乗せる。

5

写真

シートごと台の上に出し、シート一杯の大きさに伸ばす。

まんべんなくピザソースをぬる。

6

写真

具材をまんべんなくのせ、上からピザチーズをたっぷり乗せる。

7

ラップして二次発酵30分。

・残り10分になったらオーブン予熱
190度スタート!

8

写真

15分焼く。

・好みの大きさにカットしてアツアツをどうぞ。

コツ・ポイント

具はお好みのもので! 2枚目はシーフードやソースを変えるのもお勧めです。
目一杯伸ばしている(25X30㎝位)ので、薄めの生地です。
フワフワした生地がお好みなら20x20㎝位に伸ばしたままでいいです。  

このレシピの生い立ち

パン屋さんで売っているようなピザパンにして! と息子に言われて・・・。
レシピID : 813325 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/08

First tsukurepo mark
写真

本当にパン屋さんのピザみたいでした☆赤パプリカ使用です(^^)

athenaeum

生地のフワフワ感、伝わります。れぽありがとうございます♥