我が家の定番カレー

我が家の定番カレー
手羽元や、手羽先などその時に安い食材でアレンジできます。我が家の定番カレーです。

材料 (2人分)

じゃがいも
4個
人参
半分~1個
玉ねぎ
1玉
手羽元(又は、手羽先)
5~6本
市販のカレールウ
半分
バター
少々
牛乳
少々

1

人参・ジャガイモは一口大に切ってレンジで温めておく。

2

玉ねぎは、薄く切ってバターで炒める。
しんなりしてきたら、肉と水の中に入れ蓋をして中火で煮る。

3

煮立ってきたら、あくを取りコンソメを入れて更に煮込む。一度火を止め、人参・ジャガイモ加える。

4

ルウをわり入れ弱火でかき混ぜながら煮込む。最後に牛乳を回しいれて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏の手羽が安いのでカレーにいれてみたら、評判が良く定番になりました。
レシピID : 813885 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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