キャベツときのこのクリームリゾット風

キャベツときのこのクリームリゾット風
クリームソースってば、カロリー高いので、牛乳でちょっと抑えて、冷凍しておいたご飯で簡単リゾット。

材料 (1人分)

キャベツ
3枚程
しめじ
1/4株
きぬさや
5〜6本
ご飯
1膳分
●牛乳
100cc
○塩こしょう
少々

1

キャベツはざく切り
きぬさやはスジをとってレンジでチン。
ご飯を冷凍しているならば、レンジであたためて。

2

まず、ソース。

フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、弱火

3

2に野菜を入れ、中火にし、野菜に火を通す。

火が通ったら、牛乳を入れ、コンソメ、塩こしょう、バジルで味を整える。

4

3のフライパンの中に1のご飯を入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

使うこしょうは黒こしょうがいいです。
ご飯は固めに炊いています。
ご飯を入れてからは、あまり長く混ぜない方がいいです。

このレシピの生い立ち

クリームソースが食べたいな。と思って。
レシピID : 814720 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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