ホームベーカリーでハーフ＆ハーフピザ
Description
とりもも肉の和風照焼き風とベーコンポテトのハーフ＆ハーフピザ♫ 時間はかかりませんよ。ホームベーカリーで簡単に出来上がり
★COCO☆MOM★
作り方
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1
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ホームベーカリーで《生地作り》の材料を全て入れ、一次発酵まで行います
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《和風照焼き》のトッピングを作ります器に★を入れ、混ぜてタレを作っておきます
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3
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鳥モモ肉を一口大に切り、油をひいたフライパンで炒め、火が通ったら２を半分入れて味付けます
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4
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ネギは厚めに斜めに切っておきます
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5
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《ベーコンポテト》トッピングを作ります。じゃがいもを茹でたらボールで軽くつぶし、☆を入れます
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ベーコンは好みの大きさ・形にカットしておきます
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7
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生地作りが終了したら打ち粉をふるった台の上に生地を取り出します。生地を軽く丸め直して２等分にします
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8
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かたく絞った濡れ布巾をかけて焼く１５分休ませます
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9
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クッキングシートの上に生地をのせ、めん棒で２５ｃｍ×２５ｃｍに伸ばします
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10
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クッキングシートごとオーブン皿に移し、全体にマヨネーズをぬります
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《和風照焼き》はモモ肉・ネギを、《ベーコンポテト》はポテト・ベーコン・コーン・パセリをのせます。
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《和風照焼き》の方には２のタレを適量かけます。さらに全体に上からマヨネーズをかけます。
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１９０～２００度に予熱したオーブンで約２０分焼き、仕上げに和風照焼きのほうに刻みのりを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
☆形はクリスピータイプでも丸型でもＯＫです
☆照り焼き風味のたれは“焼き鳥のたれ”や“テリヤキのたれ”でもＯＫ
☆２で使う打ち粉は強力粉を使用してください
☆照り焼き風味のたれは“焼き鳥のたれ”や“テリヤキのたれ”でもＯＫ
☆２で使う打ち粉は強力粉を使用してください
このレシピの生い立ち
格安で手作りピザを食べたくて。いろんな味を楽しみたく、ハーフ＆ハーフにしました
★COCO☆MOM★
