イワシの梅煮

イワシの梅煮
濃い目の味付けでお弁当、ご飯にピッタリです

材料

イワシ(小さいの)
1パック(20匹ぐらい)
1かけ
梅干
大1個
●水
2カップ
●酒
1/4カップ
●砂糖
大さじ3
大さじ2
●醤油
大さじ3

1

イワシは内臓を取って水洗いし水気をしっかり拭いておく。
しょうがは薄切りにしておく。

2

●を鍋に入れひと煮立ちさせ①を入れ、落し蓋をして弱火で煮る。

3

少し煮つまって照りが出てきたら梅干を手でちぎりながら入れ、種も入れる。

4

少し煮詰め汁気を絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安く小さなイワシが手に入ったので。
レシピID : 816209 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/01/24

写真

簡単で美味しくできました!ご飯が進みますね!また作ります!

ma●co

つくれぽありがと♪ また待ってます

10/06/10

写真

こんなの家で作れるなんて思わなかった〜夫も大喜びでした!

conta0602

作ってくれてありがと♪

10/01/18

写真

釣った鰯で♥はちみつ味の梅干しでもとっても美味しくできました♪

あいちゃそさん

釣った鰯ってすごい! ありがと♪

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

凄く美味しかったです♪子供がぱくぱく食べてくれました。

かたとり みゆ

作ってくれてありがと♪小さめだと骨も食べれますねw