ゆで卵で苦くない!簡単ゴーヤの塩昆布和え

ゆで卵で苦くない!簡単ゴーヤの塩昆布和え
ゴーヤ嫌いもバクバク食べちゃう!塩昆布好きには、たまらないですよ。

材料 (2人分)

ゴーヤ
半分
適量
塩昆布
好きなだけ
ゆで卵
1〜2個(お好みで)

1

ゴーヤを縦半分に切って、中のワタを取り、うすく半月切りスライスする。

2

軽く塩揉みした後、しばらく水にさらす
(10〜20分くらい)

3

ボールに移し、塩昆布とごま油、粗みじんにしたゆで卵を入れまんべんなく和え、できあがり!!

4

コツ・ポイント

冷蔵庫で、一晩寝かすと旨味が出てさらにおいしいですよ!ゴーヤのワタは丁寧に取りのぞがないと、苦みが強くなるのでシッカリとってください。

このレシピの生い立ち

テレビで似たようなレシピを見て、自分なりにアレンジしてみました!
レシピID : 816582 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/02

First tsukurepo mark
写真

本当!全然苦くない♪子供たちも喜んで食べてくれて♫ありがとです♥

asahiman

初レポ♡うれしいコメントありがとう!