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ゴーヤを縦半分に切って、中のワタを取り、うすく半月切りにスライスする。
軽く塩揉みした後、しばらく水にさらす。(10〜20分くらい)
ボールに移し、塩昆布とごま油、粗みじんにしたゆで卵を入れまんべんなく和え、できあがり!!
初レポ♡うれしいコメントありがとう!