ゆで卵で苦くない!簡単ゴーヤの塩昆布和え

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Description

ゴーヤ嫌いもバクバク食べちゃう!塩昆布好きには、たまらないですよ。

材料 (2人分)

半分
ごま油
適量
好きなだけ
1〜2個(お好みで)

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切って、中のワタを取り、うすく半月切りスライスする。

  2. 2

    軽く塩揉みした後、しばらく水にさらす
    (10〜20分くらい)

  3. 3

    ボールに移し、塩昆布とごま油、粗みじんにしたゆで卵を入れまんべんなく和え、できあがり!!

  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫で、一晩寝かすと旨味が出てさらにおいしいですよ!ゴーヤのワタは丁寧に取りのぞがないと、苦みが強くなるのでシッカリとってください。

このレシピの生い立ち

テレビで似たようなレシピを見て、自分なりにアレンジしてみました!
レシピID : 816582 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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asahiman
本当!全然苦くない♪子供たちも喜んで食べてくれて♫ありがとです♥

初レポ♡うれしいコメントありがとう!