ちゃちゃっと！素早く！麻婆大根☆

大根…長さは４センチ、あつめに皮むき。薄切りに。
★を合わせておく。
片栗粉大１、水大２合わせて水溶き片栗粉を

フライパンににんにく、しょうが、ねぎ（最後に上にかける分は残す）、ごま油を弱火で炒める。
香りが立ったらひき肉入れる

肉の色が変わったら大根を加えて炒める。

湯１カップを注ぎ、強火に。煮立ったら中火にして大根がしんなりするまで煮る。

水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで煮る。
器にうつし、ねぎをかける。（我が家はどっちゃりかけます）