高野豆腐の野菜あんかけ煮

高野豆腐の野菜あんかけ煮
ゴマ油が決め手!!
トロミを効かせて、いっぱ~い食べれちゃいますッ★

材料 (4人分)

高野豆腐
2つ
ニラ
2本くらいあればOK
人参
1/3本
しめじ
80g
玉ねぎ
1/2個
350cc
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●さとう
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1(お好みのトロミで)
適量

1

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高野豆腐を水で戻す。

2

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野菜を切る。

3

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高野豆腐を1cm角に切る。(お好みの大きさで大丈夫です。)

4

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水を入れ、沸騰したら、ニラ以外の野菜を入れ中火で火が通るまで煮る。

5

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火が通ったら、●を入れ5分程煮る。

6

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味が浸みてきたら、ニラを加える。

7

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ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えトロミがついたら、ゴマ油を回しかければ出来上がりッ♪

コツ・ポイント

野菜は何でもOKですよッ!!
最後のゴマ油は必ず入れて下さいね(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

高野豆腐を使い、おかずの一品にしたくて・・・。
レシピID : 818343 公開日 : 09/05/25 更新日 : 12/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/25

First tsukurepo mark
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高野豆腐が見えにくいけど…娘のお弁当に入れさせていただきました❤

jerrytomo

彩りよくてお弁当にイイですねぇ♪つくれぽありがとう❤