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♪トマトクリームのシチュー♪

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Description

ご飯に合うトマトクリームシチュー☆野菜の旨味であっさりなのにコクがある！
生クリーム不使用なのでヘルシーです。

材料 （３～４人分）

肉orツナ
１００ｇ位
玉ねぎ
１～２個
にんじん
小１本
ピーマン
２個
じゃがいも
１個
しめじ
１パック
☆トマト缶
１缶
☆コンソメ
２個
☆ローリエ
１枚
☆塩
小さじ1/2～
☆水
２００ｃｃ
牛乳
１５０ｃｃ
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細めのくし切りに。
    にんじん・ピーマン・じゃがいもは１cm角に。
    じめじは適当な大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルを鍋で熱し、肉と１の野菜を軽く炒め、☆を加えコトコト煮る。
    （圧力鍋ならあっという間!!）

  3. 3

    火が通ったら牛乳を加え、弱火でさらに５～１０分煮る。
    味を見て、塩・胡椒を足して出来上がり♪

  4. 4

    写真

    娘はとろけるチーズをのせ、グルグル混ぜて食べるのがお気に入り。

コツ・ポイント

今回は豚こまぎれ肉を使いました。牛や鶏、ツナでも合うと思います。
野菜は冷蔵庫にあるもの、な～んでも入れちゃえって感じです。玉ねぎは多めの方が甘みが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりヘルシーで、ご飯に合うシチューが食べたくて作りました。
レシピID : 818348 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年10月30日
写真
MeguSannma
リピ☆豚塊を圧力鍋で！息子は2日連続2杯ずつ食。また作る約束に☆

船だぁ！素敵な盛り付けれぽに感謝です☆

2015年1月31日
写真
MeguSannma
キャンベルのトマトクリーム缶で☆子供もお代りする程気に入ってます

素敵なつくれぽありがとうございます☆

2010年2月23日
初れぽ
写真
れんまゆ
圧力鍋で☆簡単に出来てまろやか。子供の反応が楽しみです♪

初れぽ感謝です☆圧力鍋だと野菜もﾄﾛﾄﾛで良いですよね～♪

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( )
mayumoe
♪トマトクリームのシチュー♪
by mayumoe