♪トマトクリームのシチュー♪

♪トマトクリームのシチュー♪
ご飯に合うトマトクリームシチュー☆野菜の旨味であっさりなのにコクがある!
生クリーム不使用なのでヘルシーです。

材料 (3~4人分)

肉orツナ
100g位
玉ねぎ
1~2個
にんじん
小1本
ピーマン
2個
じゃがいも
1個
しめじ
1パック
☆トマト缶
1缶
☆塩
小さじ1/2~
☆水
200cc
牛乳
150cc
黒胡椒
適量

1

玉ねぎは細めのくし切りに。
にんじん・ピーマン・じゃがいもは1cm角に。
じめじは適当な大きさに切る。

2

オリーブオイルを鍋で熱し、肉と1の野菜を軽く炒め、☆を加えコトコト煮る。
(圧力鍋ならあっという間!!)

3

火が通ったら牛乳を加え、弱火でさらに5~10分煮る。
味を見て、塩・胡椒を足して出来上がり♪

4

写真

娘はとろけるチーズをのせ、グルグル混ぜて食べるのがお気に入り。

コツ・ポイント

今回は豚こまぎれ肉を使いました。牛や鶏、ツナでも合うと思います。
野菜は冷蔵庫にあるもの、な~んでも入れちゃえって感じです。玉ねぎは多めの方が甘みが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりヘルシーで、ご飯に合うシチューが食べたくて作りました。
レシピID : 818348 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/10/30

写真

リピ☆豚塊を圧力鍋で!息子は2日連続2杯ずつ食。また作る約束に☆

はなっちともっち

船だぁ!素敵な盛り付けれぽに感謝です☆

15/01/31

写真

キャンベルのトマトクリーム缶で☆子供もお代りする程気に入ってます

はなっちともっち

素敵なつくれぽありがとうございます☆

10/02/23

First tsukurepo mark
写真

圧力鍋で☆簡単に出来てまろやか。子供の反応が楽しみです♪

れんまゆ

初れぽ感謝です☆圧力鍋だと野菜もトロトロで良いですよね~♪