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スパゲティー（アサリのトマトソース）

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Description

短時間で美味しいスパが出来ちゃいます(＊^－^)トマトの水煮缶を使うので簡単！休日やランチに如何ですか？

材料 （２人分）

スパゲティー
１６０ｇ～２００ｇ
アサリ
３００ｇ
●ニンニク油
大さじ１
●オリーブオイル
大さじ１
鷹の爪（輪切り）
１/２本分
■ 【調味料】
トマト水煮缶（カットタイプ）
１缶
白ワイン
５０ｃｃ
コンソメ
１個（１パック）
塩・コショウ
少々
バジルの葉（あれば）
少し

作り方

  1. 1

    写真

    アサリは砂抜きして置きます。水切りをして置きます。

  2. 2

    写真

    シメジは小房に分けて置きます。

  3. 3

    写真

    スパを茹でる準備をして茹で始める。

  4. 4

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    フライパンにニンニク油とオリーブオイルを入れてから輪切りの鷹の爪を炒めます。焦がさない様に！

  5. 5

    写真

    アサリを加えて軽く揺すり蓋をします。開いて来たら蓋を取ります。案外すぐですよ！

  6. 6

    写真

    調味料を加えて混ぜます。

  7. 7

    写真

    スパが茹であがりますか？まだでしたらごく弱火で保温して置きます。茹であがったら中火にして水切り後のスパを加えます。

  8. 8

    写真

    全体に絡めるように炒め少し水分を飛ばします。

  9. 9

    写真

    お皿に盛りつけて有ればバジルを乗せて出来上がり！！

コツ・ポイント

※作業の最初にお湯を沸かして置きましょう。スパを同時位に茹で無いと間に合いませんよ。※お好みで食べるときにタバスコをかけても美味しいです。好き嫌いがあるので分量には加えませんでしたが・・・※今回の生バジルは飾り用ですのでなくって良いです。

このレシピの生い立ち

材料がそろっていたらスパゲティーを茹でている間にソースが出来ちゃいます。トマトの水煮缶を使うので簡単！
レシピID : 819013 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月10日
初れぽ
写真
梨太☆
バジルのかわりに、わけぎを使ってみました(笑)おいしかったです。

レポ有難う♪緑色は好みでOKです～上手に出来て美味しそう～

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リカ＆チャコ
スパゲティー（アサリのトマトソース）
by リカ＆チャコ