簡単！そのまんま四角いパン
ゆうなちょん
作り方
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1
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ジャガイモと玉ねぎとエリンギは薄くスライス。
オリーブオイルで軽く炒めて塩・胡椒をふる。
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2
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☆の材料をHBに入れて、ドライイーストは別口に入れる。
パン生地コースで１次発酵まですませる。
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3
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終わったらガス抜きをして、綿棒で適当に伸ばす。
絞った濡れふきんかキッチンペーパーをパンにかけ、ベンチタイム１５分。
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4
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またガス抜きをして、綿棒で好きな大きさに伸ばす。
その上に１の野菜を広げ、ツナをまんべんなく乗せ、バジルをふる。
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5
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マヨネーズとケチャップを交差させて絞り、チーズを散らす。
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6
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予熱したオーブンで、200度で３０分くらい焼く。
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7
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ピザ風にカットしてみました。
味もまるまるピザでしたよぉ♪
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コツ・ポイント
綿棒で上手く伸びないときには、手の方が上手に伸ばせました。
焼き時間はお好きな焼き色になるまで、です。
私はカリッとさせたかったので、長めで30分でした。
ツナの水気で焼き時間が違ってきます。
私は少し残してしっとりさせました＾＾
焼き時間はお好きな焼き色になるまで、です。
私はカリッとさせたかったので、長めで30分でした。
ツナの水気で焼き時間が違ってきます。
私は少し残してしっとりさせました＾＾
このレシピの生い立ち
丸いパンはよく見るので、四角いのはどうかなと思って作ってみました。
以前何かの本で見たような気もしますけど、材料は有り合わせで私流です＾＾
以前何かの本で見たような気もしますけど、材料は有り合わせで私流です＾＾
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ゆうなちょん
