✿簡単☆チンジャオロースー風炒め✿

たけのこはザルにあけて水気を切り、ピーマンはヘタと種を取り除いた後、縦半分に切って細切りにする。

フライパンを熱してひき肉を炒める。（強めの中火）この時、塩コショウを振って味付けする。

ひき肉の色が変わりだしたら、たけのことピーマンも加えて1分ほど炒める。

火を弱めてごま油を加えてひと混ぜし、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。