もやしそば

もやしそば
「お店の味みたいだね。」って主人に褒められたもやしそば。

材料 (2−3人分)

市販の生醤油ラーメン
1人 1玉
ラーメン添付のスープ
1人 1袋
もやし
1袋
にら・人参・きくらげ
適宣
鶏肉or豚肉etc.
適宣
調味料
スープ(水・固形スープ1)
2C
↴又は(水・鶏がらスープ)
2C
塩・砂糖
各小1/3
醤油・酒
各大1
 
少々
大3

1

にらは4・5cm長さ。
人参は千切り
きくらげはぬるま湯で戻し、切る。
肉は小口切り

2

写真

胡麻油少々で、材料を火の通りの遅い順から炒める。

3

スープ・調味料(片栗粉・ごま油以外)を入れる。

4

写真

水溶き片栗粉→仕上げにごま油を適宜

5

具を作っている間に、ラーメンをゆでる。

6

スープを丼に用意してラーメンを盛る。

7

ラーメンの上に、出来上がった具を盛る。

8

9

写真

2013.11.20
10年以上前にUPで放置状態だったのに、2012.2.06 もやしそば1番人気になってて驚き!

10

2013.11.20
写真編集及びUPしました。

コツ・ポイント

オイスターソース・仕上げのごま油は絶対省けません!
具材はもやしさえあれば、記載の材料に拘らず冷蔵庫にあるもので代用して下さい。

このレシピの生い立ち

会社の近くに中華料理店があって、その味に近づきたくて作りました。
レシピID : 82266 公開日 : 03/03/04 更新日 : 13/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (16人)

18/07/16

写真

とても美味しく出来ました。また作ります!

しろかく

しろかく様 リピありがとう。

18/06/03

写真

とても美味しく出来ました。また作ります!

しろかく

しろかく様 美味しく出来てよかったぁ。また作ってみて下さい。

18/03/29

写真

又作っちゃいました(*^m^*)何度も食べたくなる美味しさ❢感謝

ピロミ♡

ピロミ♡さん リピありがとう。

18/03/19

写真

出前で頼むもやしそばにそっくりで懐かしくなりました♡めっさ美味✨

のんべヒロ

のんべヒロ様 美味しく出来てよかったです。ホッ♡

1 2 3 4 5