三つ葉のかき玉汁
作り方
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1
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出汁を火にかけ、■の調味料で味をつける。片栗粉を水でといたものを入れ、とろみをつける。
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2
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卵をときほぐし、三つ葉は3cmの長さにきっておく。
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3
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①を軽く煮立たせて、卵を細く流しいれる。その上に三つ葉を散らして蓋をして20秒ほどおき、器に盛る。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも余ってしまう三つ葉はこのかき玉汁で使いきっちゃいます(*・ω・)♥
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出汁を火にかけ、■の調味料で味をつける。片栗粉を水でといたものを入れ、とろみをつける。
卵をときほぐし、三つ葉は3cmの長さにきっておく。
①を軽く煮立たせて、卵を細く流しいれる。その上に三つ葉を散らして蓋をして20秒ほどおき、器に盛る。