完熟トマト１つで☆美味しいトマトカレー

玉ねぎ・ピーマンは、みじん切り。じゃがいも・にんじんは角切りにする。
ソーセージは、食べやすい大きさに切る。

トマトは、へたの部分にフォークを刺し、火にあぶり、皮をむく。

じゃがいも、にんじんは、レンジで１分くらい温め、火が通りやすいようにしておく。

ピーマン、じゃがいも、にんじん、コーン、ソーセージを入れ、炒める。

皮を取り除いたトマトを入れて、しゃもじなどでつぶし、かき混ぜ、コンソメを入れて４～５分くらい煮込む。

一度火を止め、最後にカレールーを入れ、更に５分くらい煮込めば完成！！