●春色●クラフティ風いちごタルトです

ざるにキッチンペーパーを敷き④をのせて水切り。タルト生地無しの場合は8から作ります。有りの方が美味しいけど♪

ボウルに①と②を入れフォークで混ぜる。③を加え、④をち切り加えたら手でよく混ぜ一まとめにする。

2を大きめに切ったラップ等ではさみ、掌やめん棒で大体の型の大きさに伸ばしたら冷蔵庫で３０分～休ます。

３を型に載せ余分な生地は切り落とし、指に粉をつけながら生地を押し付けるようにする。

フォークで生地に穴をあけ、カバーをして冷蔵庫で休ませる。ここまでを前の晩に作っとくとラクチン！

オーブンを１８０度に予熱する。３の生地にシートを敷き重石を載せ（私は乾燥マメを重石にしてる）、熱いオーブンで１５分焼く。

④を少しずつ加えよく混ざったら⑤も加えて手早くしっかり混ぜる。

焼いた生地から重石と紙を取り、８分目までクリームを流しいれる。（残りのクリームは１０で使う）

タルト生地無しの場合ココットにバターを塗ってクリームを同じように流し入れる。

型をオーブンから出して苺を並べる。苺の間に残りのクリームをスプーンで入れたら最後１５分くらい焼く。

残ったクリームはバターを塗ったココットに入れて１１と一緒に焼く。

好みで苺に刷毛で苺ジャムを塗って。