究極の出会いかったさんちのカルボ＆ハヤシ
かったさん
作り方
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1
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ハヤシソースを作ります。
スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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2
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牛肉を加え更に炒め、水を加えて２０分にあくを取りながら煮込みます。
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3
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パウダータイプのルウを加えまた弱火で煮込んでいきます。
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4
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カルボナーラを作ります。
麺をゆでるお湯を沸かしておきます。
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5
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ﾍﾞｰｺﾝは脂が出てくるまで良く炒めます。出てきた脂はペーパーでふき取ります。
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6
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卵と粉チーズを加え混ぜながら余熱でソースを作っておきます。
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7
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ゆでたての麺を加え手早くかき混ぜます。オリーブ油と塩コショウを加え味を整えます。
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8
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ゆでたアスパラと人参を飾り、パスタの周りにとろけるハヤシソースをたっぷりかけて熱いうちにいただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
半熟オムライスにハヤシソースがかかっているメニューをみて、半熟のカルボナーラにかけても合うに決まってるジャン！と思い立ち実行しました。カロリーハーフだからこそなしえる業！カロリー心配せず食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かったさん
