濃厚★マッシュルームバタートースト
モンステラJP
作り方
-
-
1
-
★の材料でマッシュルームバターを作ります。ボールにバターを入れ室温に戻す。
-
-
-
2
-
マッシュルームをみじん切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、すりおろしニンニクを入れ火をかけます。
-
-
-
4
-
ニンニクの香りが出てきたら②のマッシュルームを入れ炒めます。
-
-
-
5
-
しんなりと茶色く色づいたら塩胡椒をし、火を止め粗熱を取ります。
-
-
-
6
-
①に充分に粗熱を取った⑤を入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
7
-
クッキングシートやタッパーなどに保存し冷蔵庫で冷やし固めます。
-
-
-
8
-
パンに⑦をたっぷり塗り、その上からパルメジャンチーズをかけてトーストしたらできあがり♪
-
-
-
9
-
【参考】アルミホイルに包んでオーブン焼きした丸ごとたまねぎとマッシュルームバター。トロ～♪ジュワ～♪うま～♪
-
-
-
10
-
【マッシュルームバターは作りすぎても使い方いろいろ！】ステーキ、サーモンホイル焼き、ゆでたアスパラなどとご一緒に。
-
-
-
11
-
キャノンPIXUS企画にて、こちらのレシピを紹介していただきました。【2011.8】
-
コツ・ポイント
⑤で途中水気が出てくるかもしれませんが、水分はしっかり飛ばしてください。塩胡椒の味付けもしっかりとつけること。
このレシピの生い立ち
マッシュルームバターを作り置きしていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
モンステラJP
