ポテトサラダをきちんと作る☆

じゃがいもの準備。
良く洗ったら丸ごと蒸し器でふかす。
中火で２０分くらい。

きゅうりは薄く小口切りにして塩をまぶす。
同様に玉ねぎもスライスして塩をまぶしておきます。

にんじんは少し柔らかめに、キャベツは歯ごたえが残る程度に茹でておきます。
時間差投入でＯＫ！

じゃがいもをフォークでザクザクと崩しながらボールに入れる。
にんじんなどの野菜を加えて、チキンブイヨンで調味。

きゅうり・玉ねぎを水にさらしてギュッと絞って加える。
マヨネーズをたっぷり加えて良く混ぜ合わせます。

味をみて塩・こしょうを足してください。