★パン耳で★やわらかカニかまシュウマイ★

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Description

北斗晶さんがブログで紹介していたレシピです。
予想外に美味しくてびっくり。
私なりのアレンジしつつ覚書です。

材料 (2~3人分)

シュウマイ
2枚分くらい(HBのパンのはしっこ)
1/4丁
5本以上
10枚
ごま油
小2
ショウガ(すりおろし)
小1
小1/2弱
こしょう
少々
20~30枚
付け合せ!?
5~6枚

作り方

  1. 1

    ・パンの耳はざく切り
    ・カニカマは1cmくらいにカット
    ・大葉はみじん切り
    ・キャベツは大雑把な千切り

  2. 2

    シュウマイの材料を全部混ぜ混ぜして皮で包む。

  3. 3

    フライパンに千切りキャベツを敷きその上にシュウマイを並べる。

  4. 4

    水を200ccくらい注いで蓋をして中火弱火で15分くらい

  5. 5

    シュウマイの皮が透き通った感じになったら出来上がり。
    ショウガ醤油でめしあがれ。

コツ・ポイント

私は大葉を冷凍して粉々にしたものを常備しているのでそれを使用。
北斗さんは大葉はそのまま切らずに皮に重ねて包んでいました。
北斗さんのレシピなので私のレシピではありません。ご了承ください。

このレシピの生い立ち

北斗さんのレシピに私なりのアレンジを加えたもの。
レシピID : 841821 公開日 : 09/06/22 更新日 : 09/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
栗蔵☆
サッパリしていて完食しちゃいました!お弁当にも入れました♪

パン耳とは思えないですよね。お弁当おいしそう♪レポ感謝です☆

初れぽ
写真
むらかえ
私は、北斗さんと同じくレンジ蒸しを♪ あっさりでおいしかった♪

あっさりしていておいしいですよね♪つくれぽありがとう♪