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イカとアスパラの梅マヨサラダ

イカとアスパラの梅マヨサラダの画像

Description

梅マヨネーズが意外にいい味出してます♪

材料 （3人分）

アスパラ
200g
イカ
1パイ
玉ねぎ
1/2個
■ 梅マヨネーズ
　マヨネーズ
大さじ3程度
　梅肉
1～2個
　酢、しょう油
各大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラ
    ゆでて、冷水に取り、3cm程度の長さに切る。

    玉ねぎ
    スライスして塩もみし、水で洗って水気を良く切る。

  2. 2

    イカ
    ワタを取り、フライパンで焼いてから輪切りにする。

  3. 3

    写真

    梅マヨネーズ
    梅は、小さじ1スプーンより少し大きめのすっぱ～いものを使用。細かく刻んで調味料と和える。

  4. 4

    全てを混ぜ合わせたら出来上がり♪

    梅やマヨネーズの量はお好みで増減してくださいね～。

コツ・ポイント

イカは炒めすぎるとかたくなりますよ～。

このレシピの生い立ち

ネットでイカとほうれん草のサラダというのを見つけたのですが、その時我が家にはアスパラしかなくて…。でも、試してみたらおいしかったのでレシピのおすそ分けです（＾＾；
レシピID : 842067 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年8月24日
写真
なおき♪
すごく美味で副菜のつもりがメイン並に食♪お弁当にも入れました♪

梅入りだとお弁当も傷みにくいかも!?(^m^*)アリガト♪

2009年11月5日
初れぽ
写真
Eye candy
ウメマヨが合いますね♪想像以上に美味しかったです！Thanx!!

写真がとっても美味しそう(*^-^*)梅とマヨ合いますよね♪

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( )
Pecoe
イカとアスパラの梅マヨサラダ
by Pecoe