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カロリー控えめ♪ポテトサラダ

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Description

お酢と牛乳を使うことで、カロリーを控えたポテトサラダ。
ブラックペッパーをかけて、アクセントにしています。

材料 （4人前）

じゃがいも
750ｇ
きゅうり
１本
ハム
３枚
玉ねぎ
1/2個
●マヨネーズ
大さじ2
●米酢
大さじ1
●牛乳
大さじ1
●きび砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/6
●ブラックペッパー
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮をむき、４つ切りにしたら、小さじ1の塩を入れて水から茹でる。
    沸騰したら９分。
    竹ぐしがすっと入ればＯＫ。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ・きゅうりはスライスして塩でもむ。（塩分量外：小さじ1/4）

  3. 3

    写真

    ハムはスライスにする。

  4. 4

    写真

    ①は熱いうちに、マッシャーでつぶす。

  5. 5

    写真

    水気を絞った②、③、●を合わせる。

  6. 6

    写真

    仕上げに、ブラックペッパーをかければ完成。

コツ・ポイント

マヨネーズを大さじ２（169kcal）減らし、酢大さじ１・牛乳大さじ１・砂糖小さじ1/2（25kcal）にすことで、カロリーが144kcalダウンです。

このレシピの生い立ち

マヨネーズだけだとカロリーオーバーが気になるので、
我が家ではいつもこの方法です。
レシピID : 843180 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月12日
写真
ひぃ、
めっちゃ美味しくて好評でした( ^ ^ )/また作ります♡

れぽありがとう。嬉しいです。

2009年6月25日
初れぽ
写真
デリっち
シンプルですごく美味しかったです♪なんだか懐かしい味がしました♥

レポありがとう（●＾o＾●）ハムがたくさんで美味しそう。

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