デパ地下風 シンプルポテトサラダ♪

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Description

デパ地下のポテサラって 材料はシンプルなのに美味しい~☆ 今回はデパ地下にかなり近づけた感じなので アップしてみました!

材料 (4人分)

1/2本
1/8個
少々
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くスライスし 水にさらしておく。 きゅうりは、塩で板ずりして10分くらい置き、水洗いしてから 輪切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは、柔らかくなるまで茹でる。 (水洗いしたじゃがいもをラップに包み 電子レンジでチンしてもオーケイ)

  3. 3

    ②のじゃがいもの皮をむき、芽が出ている部分は 包丁などで切り取る。 

  4. 4

    ③のじゃがいもを ボールに入れマッシャー等でつぶし じゃがいもが熱いうちに酢と塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    ①の玉ねぎは、クッキングペーパー等でぎゅっと絞り水分を取り除く。④のじゃがいもの中に玉ねぎ・きゅうり・マ米ースを入れる。

  6. 6

    材料全部を混ぜ合わせたら 完成! 

コツ・ポイント

マヨネーズの量は、入れ過ぎないでね!(上の写真のように、マッシュポテト状態でイイです) 味にパンチがない時は、塩コショウを足してみてください!

このレシピの生い立ち

デパ地下風の シンプルなポテサラを作ってみたくて‥‥
レシピID : 843500 公開日 : 09/06/29 更新日 : 09/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
いねむり
ほぼ作ってからマヨがないことに気づきました…が!十分美味でした★

マヨなしでも 大丈夫だった?作ってくれて ありがとう~♡

初れぽ
写真
kyoko*k
お酢でさっぱり、たまねぎときゅうりだけでも美味しすぎ!

美味しく食べてもらえた~!? 初れぽ 嬉し過ぎるよ~~