ショコラクッキーパン

1. 1

   

   【クッキー生地】
   ○を合わせてふるう。

2. 2

   

   ●を混ぜる。

3. 3

   

   １と２を混ぜる。

4. 4

   

   一つにまとめラップに包んで30分ほど冷蔵庫で休ませます。

5. 5

   

   8等分に分けて丸め、また冷蔵庫へ。

6. 6

   

   【パン生地】
   材料をHBに全部入れてスイッチON！

7. 7

   

   8等分にして丸めベンチタイム１５分。

8. 8

   

   天板にシートを、小皿にグラニュー糖を、4を冷蔵庫から取り出し材料を揃えます。

9. 9

   

   4の生地を手のひらの上で広げます。真ん中は厚めに端のほうは薄めに。
   麺棒で広げてもいいと思います。

10. 10

    

    あとはメロンパンを作る要領で。
    7の綴じ目を上にして、9を被せるようにね。

11. 11

    

    グラニュー糖をつけて好みで模様をつける。
    

12. 12

    

    一回り大きくなるまで2次発酵。
    

13. 13

    200度に予熱して190度に下げて13〰15分ほど焼く。
    お手持ちのオーブンに合わせてください。

14. 14

    

    レーズン酵母で。
    レシピ見直しました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち