ふ~んわり♥おから卵のなめこあんかけ♪

ふ~んわり♥おから卵のなめこあんかけ♪

Description

おから入りのふ~んわりなオムレツ?卵焼き?に片栗粉なしのなめこのあんをかけた1品です☺
 めんつゆ味付けで簡単です♥

材料 (2~3人分)

2個
生おから
100グラム
★なめこ
1/4パック
★玉ねぎ
1/4個
★人参
1/4本
★水
50cc
大さじ1.5
刻みネギ
適宜

作り方

1

おからは ボウルに入れて900wのレンジで30秒くらいかける。(ラップなしでいい)

2

玉ねぎ薄切り・人参千切り・なめこは石づきをとってさっと洗う。
 (ネギは小口切りにしておく)

3

写真

おからの入ってるボウルに卵とダシのもとを入れて混ぜて 油をしいたフライパンで両面蓋をして焼く。 

4

←※卵液という感じはなく ぼってりしているのでフライパンに入れたら丸く形を整えてください。

5

小さな鍋に★の材料を入れて蓋をして野菜がしんなりするまで煮る。しんなりして とろみがでたらオッケーです。

6

焼いたおから卵をお皿に盛り あんをかけてネギをちらして完成。
※フライパンにお皿をかぶせてひっくり返すと綺麗です。

コツ・ポイント

おからはレンチンで加熱してあるので 卵も焼きすぎなくても大丈夫です。
 表面に美味しい焼き色がついたらひっくりかえしてください。

このレシピの生い立ち

おからと卵の組み合わせが好きでよく 混ぜて焼きます。なめこが冷蔵庫にあったので 片栗粉なしでとろりあんができるしかけたら美味しそうだなと思い作りました。
レシピID : 847108 公開日 : 09/06/24 更新日 : 09/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ふんわりでした!なめこのとろみとも合って美味(^^)

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美味しく作ってくださりありがとうございました♡

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ヘルシーでつい食べ過ぎる ("⌒∇⌒") キャハハ