喫茶店風ナポリタン

喫茶店風ナポリタン
イタリア料理屋さんのスパゲッティもおいしいけど、喫茶店風のナポリタンも捨てがたい。でもちょっと大人の味で。

材料 (2人分)

スパゲティ(太め)
250g(各材料お好きなように)
ハム、ベーコン
4枚くらい
ソーセージ
4本くらい
玉ねぎ
半分
しめじ
半株
ピーマン
半個
コーン
大さじ2くらい
トマト
1個
ケチャップ
フライパン3周位
ソース
大さじ1位
マヨネーズ
3センチ
1かけ
1本

1

玉ねぎ、ピーマン、にんにくはスライス。ハム、ソーセージも薄切りに。トマトは角切り。種は捨てない。
シメジはほぐしておく。鷹の爪の種を出す。お湯を沸かし始める。

2

弱火でニンニク、鷹の爪、玉ねぎを炒める。その後中火でベーコン、ソーセージ、しめじも炒めて火が通ったらコーン、ケチャップ、ソース、マヨネーズ、トマトの種を入れる。火を止める寸前にピーマンとトマト半量入れる。スパゲティが茹だる直前に温めなおす。

3

スパゲティを表示より1分早めにあげる。茹で汁をカップ半分位取っておき、ケチャップの絡まり具合を見ながら炒めたフライパンに入れる。塩胡椒で味を整え、皿に盛ったら残りのトマトを乗せて粉チーズなどかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマン、トマト、マヨネーズがポイントです。

このレシピの生い立ち

おいしいナポリタンを出す喫茶店をみつけたい!
レシピID : 85297 公開日 : 03/03/24 更新日 : 03/03/24

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