１日分野菜の健康スープ

玉ねぎ･椎茸はスライス、ベーコンは１cm幅にカット、トマトは角切り、いんげんは３等分にカット、ネギは小口切りにする。

いんげんと青ネギ以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたらいんげんを加えて全体をかき混ぜ味噌を溶かす。

火をとめて器に盛り青ネギを散したら出来上がり。