HBで簡単☆白パンのシナモンロール
作り方
-
-
1
-
HBに、材料表に記載された順番(牛乳→ドライイースト)で材料を投入。
パン生地コースで生地をつくる。(一次発酵まで)
-
-
-
2
-
一次発酵を終えた生地を台に取り(我が家はまな板に)、軽くガス抜きする。
スケッパーで10等分して、一つずつ丸める。
-
-
-
3
-
板の上に10個の生地を並べて、サランラップで覆い、その上に固く絞った布巾をかぶせて20分のベンチタイム。
-
-
-
4
-
☆の材料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
5
-
生地を1個ずつ麺棒で細長く伸ばし、シナモンシュガーをたっぷり全体にまぶしてから端から巻く。
巻き終わりをきっちり留める。
-
-
-
6
-
10個の渦巻きを、軽く上から手のひらで押しつぶし、安定を良くしておく。(巻いただけだと倒れてしまうので)
-
-
-
7
-
オーブン皿にオーブンシートを敷き、成型した生地を等間隔に並べる。(ここまでを夜寝る前に行う!)
-
-
-
8
-
オーブン皿にサランラップを二重に乗せて、その上から絞った布巾をかぶせ、生地が乾燥しないよう注意して冷蔵庫にイン!
-
-
-
10
-
コロン♪と可愛いかたつむりのようなパンが完成!
夜に頑張れば、朝は40分で焼きたてパンが食べれるよ(^▽^)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
HBは食パンでしか使うことがなかったけれど、朝からホカホカの甘い菓子パンが食べたくなって考えました。