焼きそば麺が大変身!☆ピザ風
作り方
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2
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茹でた麺をざるにあけ、軽く水を切ってから、熱いうちにラップでぴっちりと全体を包む。そのまま10分ほど置く。
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4
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2の麺をたっぷりと打ち粉した台にとり、しっかりこねる。べたつくので粉はたっぷりあった方がいいです。
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5
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麺の形跡が無くなり、滑らかな耳たぶくらいの固さのひとまとまりの生地になったら、麺棒で直径20cmくらいの円形に伸ばす。
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6
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5を薄く油(分量外)を塗った天板に載せ、200度のオーブンで15分焼く。周囲が膨らみ軽く色づく程度になったら取り出す。
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7
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生地の膨らみを軽く押さえてから、周囲2cmくらいを残してピザソースを塗り、たまねぎ→ベーコン→炒めたほうれん草→ピザ用チーズの順に均一に載せる。
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8
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7を200度のオーブンで5分焼く。チーズが溶けたらできあがり~♪
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コツ・ポイント
載せる具はお好みで何でもOK。このもちもち感、他にも色々使えそう…あんこを包んでおやき風に焼いてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
我が家は2人家族なので3食の焼そば用の麺を買ってくると1食余ってしまいます。それを洋風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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