繊維たっぷり♪塩きんぴらのさっぱりサラダ

ごぼう、にんじん、きゅうりは大体長さをそろえて細切りにする。レタスはあらめの千切りにする。イカは薄くスライス切りにする。

フライパンにゴマ油大さじ１をなじませ、中火でごぼう、にんじん、イカに火が通るまで炒める。その後、火を止めて冷ます。

②とレタス、きゅうりを混ぜ合わせ、そこにゴマ油大さじ２と塩適量を加えて味を調える。