フライパンで簡単!我が家のふわとろ親子丼
作り方
コツ・ポイント
⑤の行程で味付けが少し辛いと感じられるかも知れませんが、次第に玉ねぎの甘味が出て良い感じになります。
鶏肉は、火が通りやすくする為に薄めに切ります。
溶き卵は完全に溶いてしまわず、白身が残る程度でいいです。そのほうがトロトロに・・・♪
鶏肉は、火が通りやすくする為に薄めに切ります。
溶き卵は完全に溶いてしまわず、白身が残る程度でいいです。そのほうがトロトロに・・・♪
このレシピの生い立ち
親子丼用の鍋が一つしかなく、一人分ずつ作っていましたが、だんだんとそれが面倒臭くなってきたので
フライパンで一度に作れるようにしました。
フライパンで一度に作れるようにしました。