夏のスパイシー肉じゃが

じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、にんじんは乱切りに、玉ねぎはスライスする。

鍋で牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

にんじん・じゃがいもの順に加え、さっと炒める。

◎を加えて更に弱火～中火で15分ほど煮込み、△を加えて全体に馴染ませる。