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ひじきは水で戻しておく。油揚げは熱湯をかけ油抜きして半分に切り裏返す。
じゃがいもは皮をむき小さく切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで加熱(根菜モードで)
②のじゃがいもをボウルに入れスプーンでつぶす。水気を切ったひじきを加え塩コショウして混ぜる。
裏返した油揚げに具を詰め、上を爪楊枝で並縫いして止める。
フライパンにサラダ油をひき、両面をカリカリに焼く。爪楊枝を取ったら出来上がり♪
※じゃがいもは普通に茹でても、もちろんOK!
つくれぽありがとうございます^^
つくれぽ、ありがとうございます♪