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やっぱり美味しい☆中華丼

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Description

肉野菜魚介…まとめて食べれてしかも美味しい！
それが中華丼ですよね。

その分面倒そうだけど、炒め煮するだけです☆

材料 （２人分くらい）

豚肉(ハムなどでもＯＫ)
約５０ｇ
むきえび
約１００ｇ
白菜
１/８～１/４玉
ニンジン
１/２本
水煮タケノコ
１/４個
きくらげ
約１０枚
うずらの卵
お好みで
■ 調味料
　水＋鶏がらスープの素
２００ｃｃ＋大１
　紹興酒
大さじ１
　オイスターソース・砂糖
大さじ１
　醤油
大さじ２
水溶きかたくり粉
適量
ごま油
適量
塩コショウ
適量
温かいご飯
二人分

作り方

  1. 1

    豚肉：食べやすい大きさに切る

    エビ：紹興酒大さじ１(分量外)をまぶしておく

    調味料：合わせておく

  2. 2

    白菜：芯の方は薄く、葉はざく切り

    人参：短冊切り

    タケノコ：薄切り

    きくらげ：水で戻す

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉・エビ→野菜の順で炒め、火が通ってきたら調味料を入れ、煮る。

  4. 4

    うずらの卵を入れ塩コショウで味を調整し、水溶きかたくり粉を加える。最後にごま油を回し入れ、温かいご飯の上に乗せたら完成！

コツ・ポイント

具はたっぷりの方が美味しいです。お好みでどんどん足して下さい☆
味はちょっと濃いめの方がご飯が進みますよね(*^□^*)

しいたけ・たまねぎ・ほうれん草・ヤングコーンなどを入れてもとっても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大好きだけどめんどくさそうで避けていた中華丼に、せっかく紹興酒が当たったので挑戦！
いろんな具を詰め込みました♪
レシピID : 874842 公開日 : 09/07/26 更新日 : 09/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年6月4日
写真
papikun
中華丼命の私の好みど真ん中♡これは永久保存でいきたいレシピ！！

掲載遅れてすみません！嬉しいレポ感謝！ドンドン作って下さい♪

2009年10月23日
写真
こうえ
簡単で美味しかったです。

そうなんです！実は簡単ですよね～☆れぽありがとうございます！

2009年10月20日
写真
❀まめりん❀
本当に美味しくできました♪とてもいいお味ですね！大好評でした。

具がたっぷりで美味しそ～！嬉しいれぽありがとうございます！

2009年8月16日
初れぽ
写真
さっちん４２
美味しくて食べ過ぎちゃいました§^。^§

私もご飯も具も沢山食べちゃうんですよ(笑)つくれぽ感謝です★

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( )
佐鳥梨
やっぱり美味しい☆中華丼
by 佐鳥梨