詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏手羽のオニオンソース煮込み

鶏手羽のオニオンソース煮込みの画像

Description

オニオンソースでマリネしたお肉が柔らか♪ご飯におつまみに！
より柔らかくなる圧力鍋レシピも記載しました。

材料 （8～10本分）

鶏手羽元（手羽先）
8～10本
玉ねぎのすりおろし
1/2個分
にんにくのすりおろし
1かけ分
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ3
●酒
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●水
1カップ
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ボールに手羽肉に塩・コショウをし、玉ねぎとにんにくのすりおろしを入れ揉み込む。時間があれば1時間以上冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れて煮立たせ、1を全部入れ煮汁が半分以下になるまで中火で煮込む。

  3. 3

    ★圧力鍋の場合★

    2で水をもう1/2カップ追加して中火で加圧10分。自然冷却後、煮汁を煮詰める。

コツ・ポイント

1の工程ではたまねぎでマリネすることで、お肉が柔らかくなります。時間がなければ10分程度でも大丈夫です。（圧力鍋使用の場合はなじませる程度でＯＫ！）

このレシピの生い立ち

骨付き手羽肉大好きな旦那のために考えました。
レシピID : 876363 公開日 : 09/07/28 更新日 : 10/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

178件 (164人)
2024年1月29日
写真
ふぅ＆かず
手羽元が安かったので久々に。圧力鍋で簡単に出来ました。ホロホロで食べやすいので家族にも好評です。
#圧力鍋でお肉ホロホロ #煮込むだけ
2022年12月17日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
圧力鍋で。水200ccでも水分煮詰めるのが大変だったので次回は100ccで作ってみます。沢山作っても美味しくてすぐ無く完食♪
#鳥手羽のオニオンソース煮込み #圧力鍋でお肉ホロホロ #圧力鍋で簡単美味しい #オニオンソースで美味しく #こどもも大好き #夕食 #手羽元ほろほろ
2022年7月15日
写真
ふぅ＆かず
箸で簡単に崩れるぐらいお肉がホロホロになりました。大根も入れて簡単味染み染みです。
#圧力鍋でお肉ホロホロ #鍋で放置
2020年4月17日
写真
Mi_neko
手羽中で♫凄く柔らかくホロホロになりました(^ ^)また作ります‼︎
#リピ決定
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
hal nag
鶏手羽のオニオンソース煮込み
by hal nag