地味やけど【さくさく厚揚げ】旨いよ（笑）
Description
厚揚げ･揚げたて
あちちっ！サクサク！はふはふっ;.*:･°
それだけでうまいです♪
かぼすちゃーん！
あちちっ！サクサク！はふはふっ;.*:･°
それだけでうまいです♪
かぼすちゃーん！
pegupepepe
作り方
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2
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しばらく ほたらかしといて下さい。その間に掃除でもやっちまう？
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4
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箸で持ち上げられる硬さになってきたら途中何度か箸で持ち上げ、油を切る感じで空気に触れさせてやりましょ～♪
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5
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2度揚げ3度揚げさせる感じで持ち上げて空気にさらしー・・・持ち上げては空気にさらしー・・・3度程♪あ ひっくり返してね；
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6
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ええお色になってきたら強火にし カリッ！ っとさせますよ♪表面サクサクになったら揚げ上がり～♪簡単やろ？(^m^｡)
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7
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あい。油切れ、ええからね。全然油っぽく無いからね（笑）
さっくり切って薬味のせ。かぼすを上からたっぷりしぼりましょー♪
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8
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シンプルやからこそ酢醤油では無くカボスでね。お醤油つけながら召し上がれ♪お豆腐の旨味・カボスの旨味、感じておくれ♪
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コツ・ポイント
お豆腐、やわこいのにスライスして更に崩れ易いからね；
油、オテテが入っても火傷せん程度の熱さから、お豆腐、そー・・・っとすべり込ませてやりましょね♪
周りがサクサクなるまでチョイト時間かかるから；ほっときましょねー
油、オテテが入っても火傷せん程度の熱さから、お豆腐、そー・・・っとすべり込ませてやりましょね♪
周りがサクサクなるまでチョイト時間かかるから；ほっときましょねー
このレシピの生い立ち
厚揚げ･･･ 揚げたて･･･
あちちっ;.:*:･° はふはふっ;.:*:･°
それだけでうまいです♪
おうちで揚げると簡単・安い・美味いっ・すぐ出来る
4拍子（笑）
あちちっ;.:*:･° はふはふっ;.:*:･°
それだけでうまいです♪
おうちで揚げると簡単・安い・美味いっ・すぐ出来る
4拍子（笑）
このレシピの作者
pegupepepe
